Ingredienten:
300g Cake mix van Choosy & Delicious
4 eieren
130 ml olie ( zonnebloem, raap, lijzaad olie, maakt niet als deze maar neutraal is of plantaardige boter)
Sap en zeste ( is het gele gedeelte) van 1 citroen
eventueel poedersuiker voor het glazuur.
Werkwijze :
Verwarm de oven op 180°C.
Meng de ingredienten van de cake door mekaar tot een mooie homogene massa.
Was de citroen , met een rast de gele kleur van de citroen weg halen en in het beslag doen, samen met het sap van 1 citroen.
Alles goed mengen.
Doe het deeg in vormpjes . Bak 8 min. op 180°C en daarna 7 min. 160°C.
Laat afkoelen.
Vermeng poedersuiker met een beetje citroensap zodat deze dik lopend is.
Breng de glazuur aan op het cakje
Smakelijk.
Meer recepten, winkles of info kijk op www.choosy-delicious.be
TIP! dit kan ook Limoen