Dit heb je nodig: 5 st. van 20 cm
Ingrediënten
175 g Glutenvrije bloem van Choosy & Delicious
1 dl water
2 g zout
10 g olijfolie
20 g aardappelzetmeel om uit te rollen
2 dl zonnebloemolie om te bakken
Werkwijze
Kneed de ingrediënten samen gedurende 5 minuten.
Verdeel het deeg in porties van 50 g en maak daar balletjes van.
Bestrooi de werktafel met aardappelzetmeel.
Rol de balletjes met de deegrol, zo dun mogelijk uit tot een ronde wrap, snij eventueel iets bij.
Bak met zonnebloemolie aan beide zijde in de pan.
Wraps kun je vullen met vb.
kipfilet
gerookte zalm
surimi
roomkaas
kruidenkaas
groentjes
Humus, pesto, …
