1 GROTE CAKE 40 MINUTEN BAKTIJD 180 °C → 160 °C
Ingrediënten
300 g cakemix van Choosy & Delicious
Kies de gluten- en lactosevrije mix of de
gluten- en lactosevrije, suikerarme
variant.
135 g olie of boter
4 eieren
30 g cacaopoeder
Kleine cakejes : Bak ze 10 à 12 minuten en controleer of ze gaar zijn.
Werkwijze:
01 Voorverwarmen · Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een
grote cakevorm in met olie of bakspray.
02 Beslag mengen · Meng de cakemix, olie of boter en eieren tot
een glad beslag.
03 Het marmereffect · Schep de helft van het deeg in de bakvorm.
Meng de rest van het deeg met het cacaopoeder. Giet dit op het
eerste beslag. Ga met een vork voorzichtig heen en weer door het
beslag, zodat je het marmereffect bekomt.
04 Bakken · Bak 10 minuten op 180 °C. Verlaag naar 160 °C en bak
nog 30 minuten: 40 minuten in totaal.
05 Controleren en afkoelen · Prik met een satéstokje in het
midden. Komt het er zonder beslag uit? Dan is de cake gaar. Laat
afkoelen en haal uit de vorm.
06 De finishing touch · Werk af met cacao, poedersuiker of
ganache: verwarm room, roer er chocolade door en giet over de
cake.