20 minuten
Ingrediënten voor 5 stuks van 20 cm
175 g broodmeel ( broblanc of glutenvrije bloem)
1 dl water
2 g zout
10 g olijfolie
20 g aardappelzetmeel om te bestuiven
2 dl zonnebloemolie om te bakken
Werkwijze
Kneed bloem, water, zout en olijfolie in ongeveer 5 minuten tot een stevig deeg.
Verdeel het deeg in porties van 50 g en vorm er balletjes van.
Bestrooi de werktafel met aardappelzetmeel.
Rol de balletjes met de deegrol, zo dun mogelijk uit tot een ronde wrap. Snijd eventueel iets bij.
Bak de warps in zonnebloemolie aan beide kanten in de pan.
Vul ze met…
kipfilet
gerookte zalm
groenten
humus,
pesto, …