Browniemix – Vrij van gluten, lactose en arm aan suiker

BESCHRIJVING

Ontdek het genot van smakelijke, glutenvrije en lactosevrije brownies met onze eenvoudig te bereiden browniemix. Deze mix is vrij van gluten, lactose en is bovendien arm aan suiker. Met slechts een paar simpele stappen zet je snel verrukkelijke brownies op tafel. Laat je verleiden door de rijke chocoladesmaak en de zalige zachtheid. Geniet zonder compromissen van een heerlijke traktatie waar iedereen van kan genieten. Bakken was nog nooit zo gemakkelijk en bevredigend!

NL – Ingrediënten: zetmeel, rijstmeel, zoetstof (erythritol*), cacaopoeder, verdikkingsmiddelen (guargom, xanthaangom), rijsmiddelen (monokaliumtartraat, natriumbicarbonaat)

FR – Ingrédients: amidon, farine de riz, édulcorant (érythritol*), poudre de cacao, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), agents levants (tartrate monopotassique, bicarbonate de sodium)

DE – Zutaten: Stärke, Reismehl, Süßungsmittel (Erythrit*), Kakaopulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Backtriebmittel (Monokaliumtartrat, Natriumbicarbonat)

EN – Ingredients: starch, rice flour, sweetener (erythritol*), cocoa powder, thickening agents (guar gum, xanthan gum), raising agents (monopotassium tartrate, sodium bicarbonate)

*overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben / une utilisation excessive peut avoir un effet laxatif /
übermäßiger Gebrauch kann abführend wirken / excessive use can have a laxative effect

RECEPT

• Verwarm de oven voor op 180 °C.
• Meng 300 g browniemix met 100 g zonnebloemolie, 3 eieren (150 g) en 100 g water.
• Bekleed een bakvorm van 20 x 20 cm met bakpapier.
• Giet het beslag in de bakvorm en bak gedurende 20 tot 30 minuten op 180 °C.
• Prik met een tandenstoker in het deeg. Als de tandenstoker eruit komt met een beetje vochtig deeg, maar niet vloeibaar, dan is het gaar.
• Laat de brownies afkoelen en garneer eventueel met chocolade ganache of poedersuiker.
• Dit recept is geschikt voor 12 porties van 40 g.
  
• Smakelijk!

Préparation: Préchauffer le four à 180°C. ⦁ Mélangez 300 g de préparation pour brownies avec 100 g d'huile de tournesol, 3 œufs (150 g) et 100 g d'eau. ⦁ Tapisser un moule à cake (20 x 20 cm) de papier sulfurisé. ⦁ Cuire au four pendant 20 à 30 minutes. ⦁ Le brownie doit être ferme sur le dessus. Enfoncez une brochette dans le brownie : si rien ne colle à la brochette, le brownie est cuit. ⦁ Bon pour 12 portions de 40 g.

Zubereitung: Ofen auf 180°C vorheizen. ⦁ 300 g Brownie-Mix mit 100 g Sonnenblumenöl, 3 Eiern (150 g) und 100 g Wasser verrühren. ⦁ Eine Backform (20 x 20 cm) mit Backpapier auslegen. ⦁ 20 bis 30 Minuten backen. ⦁ Der Brownie sollte oben fest sein. Einen Spieß in 
den Brownie stecken: Bleibt nichts am Spieß haften, ist der Brownie fertig. ⦁ Gut für 12 Portionen à 40 g.

Preparation: Preheat oven to 180°C. ⦁ Mix 300 g brownie mix with 100 g sunflower oil, 3 eggs (150 g) and 100 g water. ⦁ Line a baking tin (20 by 20 cm) with baking paper. ⦁ Bake for 20 to 30 minutes. ⦁ The brownie should be firm on top. Insert a skewer into the brownie: if nothing sticks to the skewer, the brownie is done.

⦁ Good for 12 servings of 40 g.

TIP !

Het recept voor chocolade ganache kan je vinden in mijn boek "Gluten- en lactosevrij genieten"

ALLERGIE-INFORMATIE 

Vrij van gluten, lactose, koemelk, noten, soja en tarwe
Informations allergènes: sans gluten, lactose, lait de vache, noix, soja et blé
Allergiehinweis: frei von Gluten, Laktose, Kuhmilch, Nüssen, Soja und Weizen
Allergy information: free from gluten, lactose, cow's milk, nuts, soy and wheat.

MEER INFO